Entworfen für Segler, Naturliebhaber, Gruppen und Unternehmen, die das Neue suchen und den maritimen Pfad beschreiten möchten.
Seit Jahren unterstützen wir Interessierte bei der Erlangung der Sportbootführerscheine See und Binnen. Wir machen Sie fit für die Funkgerätebedienung, um die Funkscheine SRC und UBI zu erlangen. Wir vermitteln Ihnen umfassendes Wissen zum Thema Segeln und stehen Ihnen bei der Motorbootprüfung zur Seite.
Ab April 2025 begleiten wir dich auf deiner Heldenreise durch das Mittelmeer. Du wirst Neues lernen und dein Grundwissen vertiefen. Gemeinsam mit der Crew planst du deine Reiseroute, legst Ziele und Alternativpläne fest. Es geht darum, gemeinsam mit der Crew Ziele zu erreichen, Menschen zu begeistern und sie als Teil der Bootscrew zu gewinnen. Du erlangst mehr Selbstvertrauen im Umgang mit Yachtcharter und beim Steuern deiner Segelyacht, was den Grundstein für deine zukünftigen Segelabenteuer legt.
Wir freuen uns auf dich!
Wenn du mehr über Ihre Heldenreise erfahren möchtest, findest du weitere Informationen auf unserer Themenseite.
Wie kommt es, dass ein Mann mittleren Alters 😉 Segeln und zusammen Kochen mixt?
Ich bin natürlich nicht nur Segler oder nur Koch. Meine Idee von segelmitmir.com passt nicht in eine Schublade.
Ich beim Brot backen
Hier kommt meine Geschichte.
Mit einer meiner Lieblingsorte, die Küche. Hier fühle ich mich pudelwohl. Ich liebe es zu kochen, die Zubereitung von Speisen entspannt mich. Rezepte sind wie Flussläufe. Ich folge Ihnen gerne und kombiniere und probiere Neues aus. Meine geliebte Frau Änn gesellt sich gern zu mir. Sie holt sich einen Stuhl aus dem Esszimmer und stellt ihn in die Küche, unterhält sich mit mir. Natürlich bekommt sie immer wieder kleine Häppchen zum Probieren. Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen. So gesellt sich gutes Essen, Kreativität und unsere Küche zu einer Welt des direkten Austausches auf Augenhöhe. Ich liebe es.
Es war jedoch nicht immer so!
Ich stamme aus einer Familie, in der mütterlicherseits die Gastronomie den Haupterwerb darstellte. Als kleiner Junge wurde ich immer mit in die Küchen und Restaurants unserer Familie genommen. Klar durfte ich z.B. zu Weihnachten mithelfen, Plätzen zu backen. Doch blieb mir der Zugang zur Küche und Kochen verwehrt. Meine Mutter dachte sich wohl, mich vor der Gastronomie schützen zu müssen. Ich erinnere mich an Ihre Worte, dass ich das lieber nicht machen sollte, da dieser Beruf eine extreme Zeitbindung mit sich bringt. Du arbeitest dann, wenn andere feiern gehen. Also speziell an den Wochenenden und Feiertagen. Ich bin hartnäckig und versuchte immer wieder an den Kochtopf zu kommen. In meiner Mutter habe ich dann meine Meisterin gefunden. Sie war es auch!
So verging die Zeit und ich vergaß meine Leidenschaft.
Ich wählte einen Beruf der mit der Gastronomie so gar nichts zu tun hat.
Alfredissimo
Es war Anfang 1995 als ich Alfred Biolek in seiner Kochsendung Alfredissimo im Fernsehen sah. Ich fand seine Küche, die offen und mit einer Kochinsel ausgestattet war, phänomenal. Viereckige weiße Fliesen bildeten die Arbeitsplatte. Seine Teller waren in Griffhöhe im Regal. Alles war so praktisch. Hab ich schon erzählt, dass ich seine Kochbücher erworben habe und ja, alles nachgekocht habe und das mehrmals? Mit der Zeit bin ich einige Male umgezogen und hatte viel Freude daran die vorhandenen Küchen upzucyclen. Dabei war die Funktionalität entscheidend. Einfach und praktikabel. Lieber etwas weniger, dafür von besserer Qualität.
Es folgten Kochkurse und stundenlanges Kochen mit Freunden und ambitionierten Hobbyköchen. Wenn meine Zeit es zulässt, verfolge ich Kochkanäle auf youtube und nutze mein Audible Konto und höre aufmerksam zu.
Ja, ich lese immer noch, trotz digitalem Zeitalter, Kochbücher und zwar die gebundenen analogen, die man ins Regal stellen kann.
Du bist, was du isst!
Als 1995 der NDR die Fernsehserie „Die Ernährungs-Docs“ ausstrahlte, erkannte ich, wie sehr unser „modernes“ Leben die gesunden Nahrungsmittel verdrängt und industriell extrem hoch verarbeitete Produkte den Markt überschwemmen. Ich bin begeistert, wie die Ärzte Matthias Riedl, Anne Fleck und Jörn Klasen immer wieder Wege finden, erkrankten Menschen durch Umstellung der Ernährung mehr Lebensqualität zu verschaffen.
2018 erschien von Bas Kast das Buch „ Der Ernährungskompass“, in dem der Wissenschaftsjournalist aus Tausenden sich zum Teil widersprechenden Studien Erkenntnisse filtert, was eine wirklich gesunde Kost ausmacht.
Globetrotter Event mit Ben Perry August 2022
Ben steigt aus seinem Bulli, öffnet die Heckklappe und was danach geschah war...., einfach und genial lecker!
Es geht gar nicht darum, die Gastroküche zur Verfügung zu haben. Er ist Markenbotschafter der Firma Primus und es gelang ihm innerhalb kurzer Zeit alle Beteiligten einzubinden. Gesund kochen und das einfach und schnell!
Benjamin Perry kocht schon fast sein ganzes Leben lang. Zehn Jahre in der Sternegastronomie haben ihn geprägt, davor und danach viele weitere Stationen, Projekte, Menschen, Erfahrungen. Es folgten der Küchenmeister und das Studium zum „Staatlich geprüften Gastronomen“ in der Hotelfachschule Heidelberg. Er hat das erfolgreiche Konzept des “Kochhauses” mitentwickelt, in Kochshows und Workshops sein Wissen weitergegeben.
Und jetzt, einige Jahre und vier Kinder später, geht er neue Wege – als kulinarischer Berater, Kochbuch und Fachbuch-Autor, Kräutergärtner und als Koch in seiner eigenen Kochschule. In seinem Startup verkauft er seinen beliebten hausgemachten Orangenbitter- Likör und viele spannende Produkte . Wenn Ben nicht gerade in der Kochschule steht fährt er für eines seiner Kochbücher oder für Primus und Globetrotter über Berg und Tal und an den Sorpesee 😉
Wenn ihr euch fragt was ist byob? bring your own baverage.
Bringt was zu essen mit.
Wenn ohne Absprache jeder Teilnehmer eine Speise mitbringt, die für mehrere Teilnehmer reicht und dann mit allen geteilt wird. So kommen ohne großen Aufwand für den Einzelnen Buffets zusammen, und je mehr Teilnehmer, desto vielfältiger die Auswahl. PS: Wenn Ihr BBQ liebt.....wir haben die Grills. PPS: Wenn Ihr Segeln liebt, wir werden auch segeln.
Wir nehmen die laufende Segelsaison als Anlass, um uns mit allen Mitgliedern, Freunden und Menschen, die uns gerne kennenlernen möchten zu vernetzen, Freundschaften zu pflegen und einfach einen geselligen Tag zu verbringen.
Bitte meldet euch über das Kontaktformular zur Party an.
Wir freuen uns daher sehr, euch das neue Programm vorzustellen:
Segel-Workshop | 360° Segelkurs
Stelle deinen eigenen Segelkurs oder Workshop zusammen.
Entscheide über die Inhalte und die Anzahl der Segeltage selbst. Wenn du unsicher bist, welche Themen du trainieren möchtest, unterstützen wir dich gerne. Im Verlauf des Workshops können Inhalte auch noch flexibel angepasst oder ergänzt werden.
Möchtest du dich auf deinen anstehenden Segelurlaub vorbereiten, aber hast nur wenig oder gar keine praktische Erfahrung?
Keine Sorge, wir bereiten dich optimal auf dieses Szenario vor.
Inhalte:
Lerne 3 Knoten, die 90% aller Anforderungen abdecken.
Verbessere deine Wurftechniken mit Festmacherleinen, um ein zuverlässiger Deckspartner zu werden und dein Boot sicher festzumachen.
Erlerne die Grundlagen des Segelns, spezielle Fachbegriffe, Manöver wie Wende und Halse usw.
Übe das Festmachen an Mooringleinen und deren Handhabung in der Praxis.
Grundlagen für das An- und Ablegen unter Motor.
Solltest du dich für das Erlernen/Auffrischen von Gennakersegeln interessieren, findest du unter dem folgenden Link das passende Seminar für dich. Gennaker total
Inhalte + Umfang
Die TOP 6-Themen, die sehr oft nachgefragt werden:
Segeltechniken allgemein. (Wende | Halse | Beiliegen | An- und Ablegen unter Segeln etc. )
Vorbereitung auf einen Segelurlaub ohne Vorkenntnisse *NEU*
Vorbereitung zum alleine segeln. Ohne Mitsegler, ohne Crew auf dich gestellt, einhand unterwegs.
Workshop Vorbereitung (Vertiefung) auf die praktische Segelprüfung vor dem DMYV
Spezielle Workshops ( z.B. Segeltrimm, Segelreffen, Ankerliegen etc.)
Segeln für Gruppen oder Einzelpersonen: 360 ° Segelkurs, Theorie trifft auf Praxis
Mehr zu diesem Thema und wie du deinen Segelkurs zusammenstellst findest du auf--->
Der dazu gehörige Prüfungsteil Theorie und Motor erfolgt an einem weiteren Prüfungstermin. Übrigens hast du nach der ersten bestandenen Teilprüfung 12 Monate Zeit die restlichen Prüfungen abzulegen.
Dieser Sportbootführerschein ist der amtliche Befähigungsnachweis für das Führen von Sportbooten bis 20 Meter Länge ohne Leistungsbeschränkung auf den Binnenschifffahrtsstraßen und Seen.
Was wird in dieser Prüfung von dir gefordert?
In der praktischen Prüfung müssen die theoretischen Kenntnisse auf einem Sportboot umgesetzt und angewendet werden. Im Einzelnen werden gefordert:
SBF-BINNEN UNTER SEGEL
Pflichtmanöver: Anlegen unter Segeln, Ablegen unter Segeln, Rettungsmanöver unter Segeln (von drei gestellten Aufgaben müssen drei mit ausreichendem Ergebnis ausgeführt werden).
Sonstige Manöver: Segel setzen/bergen, Wenden/Halsen, Anluven/Abfallen, Steuern nach Wind/Schifffahrtszeichen, Anlegen einer/s Rettungsweste/Sicherheitsgurts (von maximal drei gestellten Aufgaben müssen zwei mit ausreichendem Ergebnis ausgeführt werden).
Knoten: Achtknoten, Kreuzknoten, Palstek, einfacher Schotstek oder doppelter Schotstek, Stopperstek, Webleinstek, Webleinstek auf Slip, Rundtörn mit zwei halben Schlägen, Belegen einer Klampe mit Kopfschlag (von maximal sieben gestellten Knoten müssen sechs mit ausreichendem Ergebnis ausgeführt und deren Verwendung richtig erklärt werden).
Die Zulassung zur Prüfung läuft über den DMYV, Prüfungszentrum NRW, Ludwig-Bender-Str. 15, 45472 Mühlheim an der Ruhr.
Voraussetzungen für den Erwerb (Auszug):
Mindestalter: Motor 16 Jahre, Segeln 14 Jahre
körperliche und geistige Tauglichkeit (ausreichendes Sehvermögen, ggf. mit Sehhilfe)
ausreichendes Farbunterscheidungsvermögen
ausreichendes Hörvermögen, ggf. mit Hörhilfe)
Zuverlässigkeit (Vorlage eines Kfz-Führerscheines bzw. Führungszeugnisses für Behörden, grundsätzlich jedoch nicht bei Bewerbern unter 18 Jahren)
Nachweis der erforderlichen Befähigung in einer Prüfung.
Du bist soweit und möchtest dich zur Prüfung anmelden, bitte nutz den Link, du gelangst direkt auf die Seite des Prüfungsausschusses NRW.
Du möchtest die Prüfung bei uns ablegen und brauchst noch mehr Praxis zur Vorbereitung? Weiter unten findest du ein Kontaktformular. Wir freuen uns über deine Antwort.
Auf der Schoner Yacht ESPRIT aus Bremen kannst du ganz einfach Hochsee Luft schnuppern. Alle Menschen, unabhängig von ihrer Segelerfahrung, können mitsegeln. Alles was man wissen muss lernt man an Bord – Ruder und Ausguck gehen, Segel anschlagen und navigieren. Und nebenbei entdeckt man mit ESPRIT einsame Ankerbuchten und malerische Fischerdörfer.
Mein Name ist Nora, ich bin Crewmitglied auf der ESPRIT und segle auch bei segelmitmir.com. Ich werde am 23.04. nach dem Segeltraining um 19 Uhr über den Bordalltag auf ESPRIT berichten, von vergangenen Reisen und vom aktuellen Törnplan erzählen. Ich lade alle Interessierten zu diesem kleinen Erlebnisbericht ins Bootshaus ein. Bringt gute Laune und gerne neugierige Fragen mit! Ich freue mich auf euch!
Wer vorher bereits neugierig ist, kann hier schonmal einen Blick in den Törnplan werfen:
Trotz der düsteren Wettervorhersage ließen sich am 23.03.2024 passionierte Segler nicht davon abhalten, sich zu einem actiongeladenen Workout zu versammeln. Die Stimmung war top! Mit dampfendem Kaffee, leckerem Kuchen und einer heißen Suppe wärmten sie sich vor dem Kamin wieder auf. Sogar die Sonne schaute neugierig am Steg vorbei, um einen Blick auf das Geschehen zu erhaschen. Alles ist bereit für den Start am 06.04.2024.
Wir sind schon ganz gespannt!
Mit euch macht es einfach riesigen Spaß!
Bist du neugierig geworden? Möchtest du gerne dabei sein? Dann mach mit! Auf der folgenden Seite findest du mehr Informationen zur Segelausbildung.
Aufgepasst, Seemänner und -frauen! Taucht mit uns am 23.03.2024 um 11:00 Uhr in ein actiongeladenes Workout ein. Wir zeigen euch alles über das Festmachen eurer Segelyacht, das Aufrichten der Masten und viele weitere spannende Themen. Neugierig geworden? Perfekt! Schwingt vorbei, knüpft neue Freundschaften und trefft alte Bekannte. Wir wünschen euch einen fantastischen Tag und bis bald!
Wir sehen uns.
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